Bere vino non fa bene Ma siamo sicuri che sia il male maggiore? Quello che le ricerche non dicono

Gamberorosso.it | 27 feb 2025
Partiamo da un fatto indiscutibile: Bere alcol, in qualunque quantità, fa male alla salute. Chi non beve tutela la propria salute più di chi beve. E, al di là delle quotidiane polemiche (e crociate) contro l'alcol, è vero che da molto tempo gli studi scientifici mostrano una correlazione molto chiara tra il consumo intenso di alcolici – tre bicchieri di vino o più al giorno – e patologie gravissime come la cirrosi epatica, ma in tempi più recenti le ricerche hanno preso a evidenziare che anche Bere moderatamente è un fattore di rischio importante. Chi beve anche soltanto qualche bicchiere alla settimana è più esposto a tumori del cavo orale, della faringe, della laringe, dell’esofago, dello stomaco, del colon-retto, del fegato, della colecisti e del pancreas. L’alcol può danneggiare in vari modi il DNA, rendendo più probabili mutazioni cancerose.
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