Da nutrizionista prescrivo tonno in scatola a colazione ai miei pazienti | ecco perché | i consigli di Paloma Quintana

Non sarà l’alimento più glamour, eppure il tonno in scatola nasconde proprietà nutrizionali sorprendenti, tanto da essere raccomandato da una nutrizionista per un consumo “settimanale”. A svelarne i benefici è Paloma Quintana, esperta di nutrizione e dietetica, che in un’intervista a Telva ha spiegato perché questo alimento, economico e facile da reperire, dovrebbe far parte della nostra dieta.“È una delle tecniche di conservazione più antiche e, nel caso del pesce, riduce quasi completamente il rischio microbiologico”, spiega Quintana. Ma non è solo una questione di sicurezza alimentare: il tonno in scatola, infatti, “è un’eccellente fonte di proteine ad alto valore biologico e di acidi grassi omega 3”.Il vantaggio del tonno in scatola, inoltre, è la sua praticità: “Può essere consumato facilmente e rapidamente ovunque.

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