Obesità in Italia | le sfide metaboliche che ostacolano il dimagrimento

L'Obesità è una battaglia affrontata da quasi 6 milioni di cittadini Italiani (1) ma che pochi comprendono appieno. Non è una questione di forza di volontà e sarebbe semplicistico ridurla a una somma di calorie in entrata e in uscita. Dietro questa condizione patologica si nasconde un complesso sistema di fattori biologici, genetici e ambientali che rendono la gestione del peso una sfida ben più ardua di quanto si pensi (2).

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