La vera grande lezione di Masterchef non c' entra niente con la cucina

Masterchef ha avuto il grande merito di rendere popolare l'alta cucina ma è per sua natura un programma diviso. Ai nostri lettori interesserà poco, ma nel settore gastronomico non tutti lo amano, alcuni chef e molti giornalisti lo giudicano come uno spaccato non realistico della cucina e del nostro paese, che il messaggio di fondo che trasmette sia sbagliato. Gli chef non crescono in tv. Ne dibattiamo molto spesso anche in redazione al Gambero Rosso, ci si divide tra curiosi e disinteressati, tra fan e detrattori, tra seguaci e annoiati. Ma il punto non è questo, semmai questa breve premessa è utile a far capire che al di là di cosa si pensi del programma, superando qualsiasi argomentazione snob o seria intorno alla cucina come espressione di un certo tipo di televisione generalista, Masterchef ci racconta un pezzo d'Italia che è cambiata e di cui in molti non si sono ancora accorti.Leggi su Gamberorosso.it