Carnevale non solo maschere e coriandoli Ora sui carri arriva il pane della tradizione

Ilrestodelcarlino.it | 1 mar 2025

Week end di Carnevale con tanti eventi tra i quali un convegno su quello che potrebbe essere definito anche il pane del Carnevale vista la scelta di AssoPanificatori, Confesercenti Ferrara di proseguire la promozione del nuovo prodotto per la panificazione, "PanPera", con la bella e grande vetrina del Cento Carnevale D’Europa. Oggi alle 15, in Pinacoteca, infatti, si parlerà di ‘Panpera: dalle radici ferraresi un pane moderno’, un meeting che guarda al passato per lanciarsi al futuro. "Siamo orgogliosi di presentare a Cento, PanPera, presso la Civica Pinacoteca II Guercino perché fare il pane è arte - dice Edi Govoni (nella foto), Presidente Confesercenti Alto Ferrarese - La panificazione include una forte simbologia, dalla semina, alla coltivazione, al raccolto, una festa quando arriva nelle nostre mani.

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