Dalle Marche ai Castelli Romani dopo aver girato il mondo Sara e Matteo aprono un bistrot con orto itinerante

Anconatoday.it | 2 mar 2025

La generazione dei cuochi dell’ultimo ventennio è tornata più che mai a rappresentare un’idea di chef viaggiatore, cosmopolita e curioso. Per arrivare un giorno a mettere radici in un territorio e interpretarne al meglio la storia e il linguaggio in cucina. È anche quello che è accaduto alla.

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