Giorgio Locatelli parla della chiusura del suo ristorante a Londra Stava per uccidermi

Tpi.it | 3 mar 2025
Giorgio Locatelli parla della chiusura del suo ristorante a LondraLo chef Giorgio Locatelli parla per la prima volta della chiusura della Locanda Locatelli, il suo ristorante nel cuore di Londra che ha abbassato inaspettatamente le saracinesche all’inizio del nuovo anno.Intervistato dal Times, il cuoco ha dichiarato: “Un ristorante può toglierti così tanto che può letteralmente ucciderti. Sa quante persone conosco che sono morte nel loro ristorante? Un sacco. Quando ho chiuso la Locanda e ho girato la serratura, ho detto: ‘Grazie a Dio ti ho ucciso, non mi hai ucciso tu'”.Il ristorante, che si trovava all’interno dell’Hyatt Regency London-The Churchill, secondo Giorgio Locatelli aveva perso la sua anima originaria.“Quando abbiamo iniziato – aggiunge lo chef – l’ultima cosa che pensavamo di fare era qualcosa di elitario.
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Tpi.it - Giorgio Locatelli parla della chiusura del suo ristorante a Londra: “Stava per uccidermi”

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