Più audace dell' ananas | le pizze estreme di Chef Sully diventano virali

Gamberorosso.it | 10 mar 2025
Matthew Sullivan, aka Chef Sully, si è diplomato nel 2007 alla Stratford Chefs School, è stato Chef aziendale della più grande società di sport e intrattenimento del Canada, la Maple Leaf Sports and Entertainment (MLSE), rivoluzionando i programmi di ristorazione dei maggiori stadi e arene sportive del suo Paese. Ha maturato esperienze professionali in ristoranti stellati Michelin in tutto il mondo, e ha partecipato come concorrente a Top Chef Canada. Eppure il suo più grande successo è stato mettere burro d'arachidi e pollo fritto sulla pizza.Toppings controversi più dell'ananasDopo i grandi successi, pop-up e collaborazioni a vari ristoranti canadesi, Chef Sully è diventato brand ambassador dei forni per pizze casalinghi Ooni e ha intuito che épater le bourgois generava clic, e allora ha iniziato a condire le sue pizze fatte in casa, con quanto di più vario e strano.
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