Perché non dovresti mangiare cibo senza glutine se non sei celiaco | lo spiega la dietista

Sempre più persone acquistano e consumano alimenti gluten free, convinti che questi prodotti siano più sani e più leggeri dei loro equivalenti con glutine. L'esperta Marta Civettini spiega cosa c'è di vero e quali sono i rischi legati al consumo di questi alimenti anche da parte di chi non è celiaco o non ha intolleranze al glutine.

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