Pizze artistiche con i prodotti delle Marche degustazioni guidate in tutta la regione

Ascoli, 11 marzo 2025 – Più che Pizze, sono opere d’arte da mangiare, ricche di sapore e di prodotti tipici veri delle Marche. Sta per partire la seconda parte delle cene degustazione delle ‘Pizze di Marca’, il progetto di Linfa Azienda speciale Camera di commercio delle Marche che mira a valorizzare i prodotti tipici regionali attraverso Pizze gourmet a lunga lievitazione. Con il sommelier Otello Renzi in sala ad orchestrare abbinamenti e degustazione, si tiene venerdì 14 marzo alle 20,30, la prima serata alla Pizzeria ‘Locanda anno mille’ di Ascoli che servirà una serie di Pizze da primato: il padellino con farina integrale, stracciata di bufala, alici scottadito dell’Adriatico, cipolla rossa caramellata di Pedaso e spolverata di pecorino, e a seguire altre con salsiccia nostrana dei Sibillini o, come nel caso della ‘Vista mare’ con cardoncello, tartara di tonno rosso dell’Adriatico e scaglie di tartufo.

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