Voglio sfatare una terribile falsità | non è vero che Ricky Farina non ha mai lavorato!

Oggi vorrei sfatare un mito, una diceria, una terribile falsità: Ricky Farina non ha mai lavorato in vita sua. Non è vero! Ho lavorato anche io, per brevi periodi di tempo.A 18 anni circa ho lavorato come barista alla Scala di Milano, giacca bianca e pantaloni neri dietro il bancone della galleria, non in platea dove stavano i baristi più esperti. Di quella esperienza ricordo con terrore l’affluso della gente tra un atto e l’altro, tutti con uno scontrino in mano che reclamavano la mia attenzione, ho scoperto che ci sono svariati modi per chiedere un semplice caffè: espresso, macchiato, schiumato, decaffeinato, lungo, doppio, ristretto con panna, corretto. Andavo in confusione. Ero in preda al panico per un semplice caffè proteiforme, il battito cardiaco aumentava e sudavo. Una volta ho agitato tanto una bottiglia di spumante che quando l’ho stappata ho innaffiato un sacco di teste e uno spiritoso mi disse: “Piove!”.Leggi su Ilfattoquotidiano.it