Perché si può incorrere in sanzioni se non ci si presenta al tavolo prenotato al ristorante

Gamberorosso.it | 12 mar 2025
Per grandi e piccoli ristoratori ogni pranzo prenotato può fare la settimana o rovinarla. Se i coperti sono stati fermati, il personale ha lavorato per ore per preparare i piatti e il locale è al completo, la posta in gioco è ancora più alta. Tutto lavoro svanito se, quando arriva l’ora di servire, i tavoli restano inspiegabilmente vuoti. Nessuna chiamata, nessun avviso. Solo un conto in perdita e tanta frustrazione. A Genova, nel ristorante Fattoria Didattica "Il Ciliegio", è successo davvero. Qui una ventina di persone che avevano fissato un pranzo domenicale non si sono presentate senza fornire alcun preavviso, lasciando metà dei tavoli vuoti e il cibo già preparato inutilizzato.Un comportamento di fronte al quale i proprietari hanno deciso di non subire in silenzio, sporgendo denuncia ai carabinieri.
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