Avere un figlio? Ho fatto delle scelte di vita avrei dovuto fare delle rinunce Non posso farlo ora poi che fa mi chiama bisnonno | lo rivela Bruno Barbieri
Nicolò De Devitiis ha trascorso 48 ore con Bruno Barbieri, il giudice storico di “MasterChef Italia” e di “4 Hotel”. Il viaggio inizia a Bologna, dove lo chef apre, per la prima volta, le porte di casa sua alle telecamere de “Le Iene”. Poi la conclusione a Sassoferrato, nelle Marche, dove Barbieri ha fondato la sua factory creativa. Qui, chef Barbieri insegna a Nicolò a fare i tortellini in fonduta di parmigiano, a “customizzare” jeans e felpe.Barbieri ha chiarisce anzitutto cosa vuol dire “mappazzone”, neologismo esploso a “MasterChef Italia”: “Quando mangi una cosa e c’è un casino di roba sul piatto, diventa un mappazzone, non è impiattato bene”.Tra i piccoli crucci che chef Barbieri ha nella vita “il fatto di non aver mai preso tre stelle Michelin, un neo che ho nella carriera (.) Non ce l’ho fatta, ma ormai è troppo tardi.
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Ilfattoquotidiano.it - “Avere un figlio? Ho fatto delle scelte di vita, avrei dovuto fare delle rinunce. Non posso farlo ora, poi che fa, mi chiama bisnonno”: lo rivela Bruno Barbieri
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