Commercio chi lascia e chi arriva Rischio assedio dei bazar turistici nel ‘salotto buono’ di via Fillungo

Lanazione.it | 14 mar 2025
Lucca, 14 marzo 2025 – Anche “Forchetta Curiosa” si arrende. Sulla grande passione dei suoi gestori, Roberto Balducci e Genny Bronzetti, purtroppo hanno avuto la meglio alcuni problemi di salute che li hanno costretti alla resa. “Con rammarico, dopo 8 lunghi e bellissimi anni siamo costretti a cedere l’attività – dice Roberto – . Una piccola gastronomia che abbiamo fatto nascere e crescere per offrire un servizio, un’idea vincente scaturita da ciò che da una vita sappiamo fare, cucinare e stare al pubblico, una combinata bellissima. Adesso però alcuni problemi di salute non mi permettono di assicurare quella continuità che è fattore indispensabile per un’attività di questo tipo, sono costretto a alzare bandiera bianca e a ritirarmi in pensione. Cosa farò? Chissà, forse finalmente me ne andrò a pescare”.
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