Con pochi soldi e tanta volontà trasformano un vecchio negozio in una grande pizzeria La storia di una famiglia coraggiosa

Via De’ Redi è una stradina del centro storico di Arezzo, a due passi dalla passeggiata modaiola di Corso Italia, a pochi minuti dalla suggestiva Piazza grande che, con le sue sovrapposizioni architettoniche e i portici medievali, offre il degno proscenio per la frequentatissima Fiera Antiquaria.  La viuzza, seppure gremita di insegne che propongono ogni tipologia di cucina, non è stata conquistata dai grandi brand: troppo piccoli i locali. L’offerta “No logo” è  originale e contemporanea, lontana dalle atmosfere autentiche ma molto vicina al disegno cosmopolita dei centri storici delle  città europee più trendy. La suggestione ci porta allo stile dei bistrot parigini o alle birrerie storiche di Praga.Di certo via De’ Redi non ricorda Spaccanapoli eppure, proprio qui a circa cinquecento chilometri di distanza c’è la pizzeria n.

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