Perché la dieta proteica è meno efficace di quello che pensi
Ricorderemo la dieta con proteine come il trend degli anni Venti, quando nuove correnti di pensiero ci illumineranno con nuove certezze sul tema della salute, del dimagrimento e del potenziamento muscolare. Nel mentre, come minimo conviene ripassare i fondamentali, giusto per non affrontare la materia da sprovveduti: di quante proteine abbiamo davvero bisogno? Quali sono le fonti migliori? Cosa si rischia nell'esagerare? E a chi, soprattutto, conviene un surplus? Lo abbiamo chiesto a Rudy Alexander Rossetto, biologo nutrizionista, presidente dell'Ordine dei Biologi della Lombardia e formatore olimpico del Coni.Quante proteine ci servono davveroAnzitutto, le dosi: «Non esiste uno standard valido per tutti, Perché ogni persona ha esigenze diverse. pensiamo a bambini, alle donne in gravidanza, agli sportivi: la loro quota proteica deve essere inevitabilmente più alta», spiega.![Perché la dieta proteica è meno efficace di quello che pensi]( "Perché dieta da Gqitalia.it")
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