Polpette di carne al sugo la ricetta della tradizione che ricorda la domenica a casa dai nonni

Le Polpette rientrano a pieno titolo nella tradizione culinaria pugliese, semplici da preparare e realizzate con dovizia dalle nonne di tutto il territorio. Ideale espressione culinaria del concetto “una tira l’altra”, le Polpette ottengono il massimo del risalto del loro sapore grazie.

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• Polpette di carne al sugo morbide e saporite! - - 500 gr di carne trita di manzo - 150 gr di salsiccia suina - 120 gr di formaggio grattugiato - 2 uova - noce moscata - 4 cucchiai di pane grattugiato - 1 l di passata di pomodoro - 1 cipolla - 500 ... (leitv.it)
• Polpette al sugo, facili facili: anche a mia nonna son piaciute e scommettiamo che se le servi a Natale farai proprio un figurone! - Ah, le polpette al sugo! Un piatto che oltre a portare la bandiera tra quelli ... mentre erano intente a realizzare l’impasto con la carne tritata fresca, arricchita poi con aglio, uova, formaggio ... (mammeincucina.it)
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Video Polpette carne

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