Sentirsi a casa in un ristorante di Milano Cosa ci ha convinti di Frangente tra fuori menu e contorni da non perdere

Gamberorosso.it | 16 mar 2025
Consideriamolo un bene rifugio, quel ristorante a via Panfilo Castaldi che da qualche anno è casa e bottega di Federico Sisti. Non che abiti qui, s'intende, ma l'atmosfera e l'affettuosa accoglienza che sa costruire rendono Frangente uno dei quei posti che presto diventano familiari. Che hanno quel qualCosa in più che ti fa sentire a casa, e fa da richiamo quando cerchi riparo nelle serate di stanchezza e soliutudine come spesso capita a chi viaggia tanto. Mettici poi che non è troppo distante dalla Stazione Centrale, quel tanto che basta per essere in traiettoria una volta scesi dal treno, e che lui ti accoglie con un po' di pane e due fette di salame, e il quadro è completo.Il bancone è lì ad accoglierti, e con lui anche Sisti, cappellino d'ordinanza, sorriso aperto e cordialità a mucchi.
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