Cosa accade al corpo se smetti di mangiare carboidrati

Europa.today.it | 18 mar 2025

Le diete low carb (a basso contenuto di carboidrati) hanno iniziato a diffondersi negli Usa agli inizi del 2000, e successivamente anche in Europa, sulla scia del libro "Diet Evolution" (tra i 50 libri di diete più venduti nella storia). L’autore, Robert Atkins, medico e cardiologo americano.

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