Foggia mette gli ' Insetti a tavola' | il prof Germinara spiega quali sono i vantaggi del novel food

Foggiatoday.it | 18 mar 2025

Le nuove frontiere dell’alimentazione umana e animale sono state il fulcro dell’incontro che si è tenuto questa mattina presso l’Aula Magna del dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse naturali e Ingegneria dell’Università di Foggia. L'evento, dal titolo “Insetti a tavola. La.

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a Foggia è già realtà - Dal Capodanno appena trascorso è entrato in vigore il regolamento Ue sul «novel food», che dà il via il libera alla produzione ed alla vendita anche in Italia del cibo a base di insetti ... (lagazzettadelmezzogiorno.it)
“Insetti a tavola. La rivoluzione è servita!”: al DAFNE si discute di nuove frontiere alimentari - “Insetti a tavola. La rivoluzione è servita!” è il titolo dell’evento organizzato dal DAFNE in collaborazione con il Master in Controllo Ufficiale e Sicurezza alimentare (CUASA), in programma il 18 ma ... (foggiacittaaperta.it)