Mangia come scrivi il libro di cucina di Vittorio Feltri | Pizza e spaghetti? Tutte schifezze Altro che i pizzoccheri

Open.online | 18 mar 2025
Vittorio Feltri ha scritto un libro. Di cucina. Lo ha scritto a quattro mani con il critico gastronomico Tommaso Farina, figlio di Renato. Si tratta di una guida a 35 ristoranti tra Lombardia, Veneto, Piemonte ed Emilia. Dove assaggiare «l’alta cucina del Nord», come promette il sottotitolo. Il direttore parla oggi con il Corriere della Sera: «Io ragiono con la testa da giornalista. Mai nessuno ha scritto un libro sulla cucina del Nord: si parla solo di Puglia, Sicilia, Napoli. Ma anche qui c’è una cucina di livello da raccontare: giusto restituirle dignità. E dico di più. Con Farina scriveremo un Altro libro, Le ricette facili del Nord . Sceglieremo i piatti assieme».scrivi come MangiaNel colloquio con Isabella Fantigrossi Feltri dice che Pizza e spaghetti al pomodoro, nati al Sud, sono«Tutte schifezze».
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