Grazie al suo contenuto proteico e alla presenza di grassi buoni il latte di soia può essere considerato una delle alternative più bilanciate al latte vaccino Ma come inserirlo correttamente nella dieta E quali controindicazioni è bene conoscere Tutte le risposte della nutrizionista

Tra le bevande vegetali è certamente tra le più consumate e apprezzate: parliamo di quello che viene comunemente chiamato latte di soia ma che più propriamente andrebbe indicato come “bevanda vegetale di soia”. Secondo la normativa vigente, infatti, sulle etichette alimentari il termine “latte” può essere utilizzato solo per il prodotto di origine animale, e non per le alternative vegetali. Alimentazione corretta: dieci regole per mangiare sano X Denominazione a parte, al latte di soia sono riconosciute alcune interessanti proprietà nutritive.Leggi su Iodonna.it