Il primo fast food della storia ha inventato i mitici hamburger quadrati

La più antica catena di diners è la A&W Restaurants, fondata nel 1919 da Roy Allen e Frank Wright, inventori della bevanda analcolica root beer. Il loro esempio venne seguito nel 1921 da altri due imprenditori staunitensi con un'idea geniale. In un'America ancora segnata dagli strascichi della Prima Guerra Mondiale, con White Castle, nasceva una rivoluzione gastronomica. Grazie ai suoi piccoli hamburger quadrati cotti su un letto di cipolle, non solo s'inaugurava il concetto di fast food, ma cambiava per sempre il modo in cui il popolo statunitense mangiava fuori casa. Un'intuizione semplice che ha anticipato di decenni il successo dei giganti del fast food, distinguendosi per l'uso di pubblicità e buoni sconto, e una filosofia diametralmente opposta al franchising.Il primo fast food della storiaEdgar Waldo "Billy" Ingram era un assicuratore e agente immobiliare del Colorado.Leggi su Gamberorosso.it