Padri e figli per una pasticceria di tradizione che evolve

Linkiesta.it | 19 mar 2025

BesuschioSotto i portici della graziosa Abbiategrasso, a pochi chilometri da Milano in una zona agricola dove i paesini sono ancora una garanzia, questa pasticceria di famiglia è un riferimento per ogni buon appassionato. Andrea, il papà, e Giacomo, il figlio, hanno la vocazione alla perfezione e la portano avanti con determinazione, così come curano maniacalmente la loro pasticceria che è un mix ben riuscito di antico e contemporaneo. Si viene qui per assaporare monoporzioni esteticamente perfette e tecnicamente ineccepibili, ma anche per scegliere uno dei mille cioccolatini artigianali preparati ad arte. O per godersi una colazione o una merenda comme il faut, in un ambiente dinamico e vivace. La coda ordinata per sedersi in sala è il miglior biglietto da visita di un luogo che dimostra quanto la tradizione delle famiglie italiane – anche in pasticceria – è la spina dorsale del Paese.

Linkiesta.it - Padri e figli, per una pasticceria di tradizione che evolve

Leggi su Linkiesta.it

Festa del papà | Padri e figli, per una pasticceria di tradizione che evolve
Pasticceria San Gregorio, parla il figlio Davide: «All'alba voglio stare a casa con mia moglie… che senso ha aprire in quelle ore? Si fanno 40 euro a dire tanto»
Colpa del figlio svogliato, dei rincari o della scortesia? Così la chiusura di una pasticceria storica di Milano è diventata un caso
Dal primo lavoro a 15 anni fino alla torta per Jessica Rabbit: ecco chi è Fabrizio Galla, eletto Pasticcere dell'anno
Nicolò Martinenghi, chi è: età, famiglia, fidanzata. Odiava l'acqua (ed era arrivato a pesare 102 chili)
Pasticceria Lisita l’arte della sfogliatella fra tradizione e modernità

Ne parlano su altre fonti

Quattro coppie, interpreti della maestria dolce italiana, stanno vivendo con cura il passaggio generazionale, costruendo oggi il futuro del mestiere - La coda ordinata per sedersi in sala è il miglior biglietto da visita di un luogo che dimostra quanto la tradizione delle famiglie italiane – anche in pasticceria – è ... Anche qui, il rapporto padre ... (linkiesta.it)
Peruzzi, icona della pasticceria. Una dolce certezza da 60 anni: "Mio padre? Il mio maestro" - Dino Peruzzi in laboratorio fino a 92 anni. Nel 1960 aprì il bar di via Pistoiese, attività portata avanti dai figli Massimo e Piero Paolo: "Ci ha insegnato l’amore e la passione per il nostro lavoro" ... (msn.com)
Padri e figli - Ivan Sergeevic Turgenev - Il romanzo "Padri e figli" di Ivan Turgenev, pubblicato nel 1862, rappresenta il passaggio dalla vecchia alla nuova Russia post-abolizione della servitù, anticipando il movimento pre-rivoluzionario. (skuola.net)