Prosciutto di Modena Dop incremento del 20% delle cosce avviate alla produzione
Prosciutto di Modena DOP conferma una crescita del preaffettato (+6,5%). Bene l’exportModena. «Il nostro prodotto continua a guadagnare riconoscimento e apprezzamento a livello internazionale. Per questo, auspichiamo e rimaniamo fiduciosi che le Istituzioni, in questo momento così delicato, possano trovare i giusti accordi che garantiscano alle aziende di continuare ad esportare senza subire aggravi e sanzioni. La cooperazione commerciale è essenziale per la crescita e il successo di tutti».Queste le parole della presidente del Consorzio Giorgia Vitali che commenta i dati relativi al Prosciutto di Modena DOP che parlano di un incremento del 20%, rispetto al 2023, delle cosce avviate alla produzione con 37.746 prosciutti marchiati avviati alla produzione nel 2024 rispetto ai 31.486 del 2023 per un valore alla produzione di circa 4 milioni di euro.![Prosciutto di Modena Dop incremento del 20% delle cosce avviate alla produzione]( "Prosciutto Modena da Impresaitaliana.net")
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