Piatto vegetale – Piatto animale

Tutti gli alimenti che portiamo sulla nostra tavola possono essere divisi in due grandi piatti:? Il Piatto vegetale è composto da alimenti di origine vegetale:Verdura, frutta, pane, cereali, pizza, legumi, pastaOlio extra vergine di oliva, latti vegetaliNoci, mandorle.? Il Piatto animale è composto da alimenti di origine animale:Pesce, uova, carne bianca e rossaLatte, burro, formaggiSalumi, prosciutto, bresaola.Si consiglia di consumare l’80% del cibo quotidiano dal Piatto vegetale e il 20% dal Piatto animale.Esistono ricette gastronomiche che combinano alimenti vegetali e animali. È importante distinguere e bilanciare correttamente gli alimenti nei rispettivi piatti.Varietà alimentare e nutrienti essenziali? In una giornata alimentare, si tende a consumare circa 12-13 alimenti diversi.Leggi su Lortica.it