Portico i 50 anni del Vecchio Convento

"Quando il 21 marzo 1975 approdammo a Portico di Romagna per aprire il ristorante albergo Al Vecchio Convento, in un’epoca in cui tutti se ne andavano dai paesi e dalla montagna, molti scuotevano la testa dicendo che eravamo dei pazzi. Oggi, a distanza di 50 anni esatti, siamo orgogliosi di quella scelta e di questa creatura che abbiamo allevato e costruito insieme ai nostri figli, ormai affermatasi a livello nazionale e all’estero". Marisa Raggi, originaria di Portico, e Gianni Cameli, marchigiano di Montegiorgio (Fermo), festeggeranno il 50° dell’attività domani sera, con una cena preparata dal figlio Matteo con gli chef del suo staff. Sì, perché in questi 50 anni a dar man forte ai genitori hanno contribuito in modo preponderante i figli Max e Matteo, entrambi diplomati alla scuola alberghiera di Castrocaro e poi ‘laureatisi’ in giro per il mondo nei ristoranti più famosi e stellati, fra cui, per fare un solo esempio, il Frantzén di Stoccolma e il Noma di Copenaghen per Matteo.Leggi su Ilrestodelcarlino.it