Il fenomeno del no-show | un problema per il settore della ristorazione

Sbircialanotizia.it | 21 mar 2025

Il recente episodio della fattoria didattica “Il Ciliegio” di Genova, dove la metà dei tavoli prenotati è rimasta inutilizzata a causa dell’assenza dei clienti, ha riportato alla luce il dibattito sul fenomeno del no-show, ossia l’abitudine di effettuare prenotazioni senza poi presentarsi. Tale comportamento, sempre più diffuso, richiede soluzioni efficaci per contrastarne gli effetti negativi . L'articolo Il fenomeno del no-show: un problema per il settore della ristorazione è stato pubblicato da Sbircia la Notizia Magazine.

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