La dittatura del tramezzino così il sandwich inglese ha monopolizzato il mondo Italia inclusa

Gamberorosso.it | 23 mar 2025

Più o meno tutto l’universo commestibile è stato racchiuso tra due fette di pane. L’associazione più comune è quella con i salumi, ma non mancano le cotolette, le farinate di ceci, la frittata, il petto di pollo, fino ad arrivare al leggendario hamburger. Una trovata semplice, quasi banale: in fondo che ci vuole a tagliare in due un panino e infilarci qualcosa dentro? Addirittura in Italia città come Venezia e Torino si fanno la guetta per chi abbia inventato il tramezzino. Eppure la sua invenzione sembra avere nome e cognome, quello di John Montagu, IV conte di sandwich (1718 -1792). E prima? Tramezzini dolci giapponesi: successo planetario per il panino "rinominato" in Italia nel Ventennio e nato in Inghilterra come sandwichQuando il panino non esistevaOggi sembra normale girare per Roma e trovare decine, centinaia di tramezzini, tanto da farne una sorta di simbolo della città.

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