Venezia ristoratore senza certificazione Haccp | sanzione di duemila euro

Livornotoday.it | 23 mar 2025

Sono ormai quasi trent'annti che, anche in Italia, gli operatori del settore alimentari sono obbligati a conseguire la certificazione Haccp (Hazard analysis and critical control points), una certificazione che consente di applicare l'autocontrollo in maniera razionale e organizzata per.

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