Spagna aumentano i prezzi delle uova | ristoratori preoccupati per il caro-tortilla

Lapresse.it | 24 mar 2025

Il prezzo delle uova è aumentato anche in Spagna, generando preoccupazione tra i ristoratori, che negli ultimi anni hanno già dovuto affrontare i rincari delle bollette di luce e gas e del prezzo di materie prime come i cereali.Il prezzo delle uova è aumentato del 25%Secondo quanto riporta l’organizzazione dei consumatori spagnola Ocu, il prezzo delle uova di categoria M, le più economiche, è aumentato in media di circa il 25% nell’ultimo mese. Se a febbraio in un supermercato spagnolo si poteva acquistare un pacco da 12 uova al prezzo di 2,07 euro, ora il costo è di 2,6 euro.Le cause del rialzo dei costiLa ragione principale è l’influenza aviaria, che ha costretto a sacrificare milioni di galline in particolare negli Stati Uniti. A fronte di un’offerta minore, ha pesato anche una maggiore domanda.

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