Franchino er Criminale apre la sua prima trattoria Ecco dove e come sarà insegna di cucina romana

La faccia ce la mette, come nei suoi video su youtube. E ha il coraggio di partire con gi spaghetti aglio e olio. Sì, Franchino er Criminale ha dato vita al sogno che aveva da tempo e che da mesi e mesi stava costruendo: non a Roma, ma a Torino. E lui, che ha sempre lotatto per la veracità di una cucina romana diffcile ormai da trovare anche a Roma, si è affidato alla consulenza di uno chef stellato come Andrea Larossa che ha il suo gourmet in via Sabaudia.Aglio e olio secondo Franchino er Criminale«Ho voluto avere accanto la professionalità di un cuoco di rango - spiega Franchino, al secolo Alessandro Bologna - Perché un conto è fare un piatto di spaghetti a casa, altro è farlo in un locale aperto al pubblico». come dire, piedi per terra, amici e consulenti fidati. E soprattutto piatti insoliti.

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Video Franchino Criminale

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