Giuseppe Vicenzi da laboratorio della nonna a industria dolciaria | addio al re dei biscotti

Lapresse.it | 25 mar 2025

Dal laboratorio dolciario fondato dalla nonna Matilde a inizio ‘900 all’industria dolciaria, con una nuova linea produttiva automatizzata con robot gestiti da intelligenza artificiale: è lutto nel mondo dell’imprenditoria per la scomparsa a 92 di Giuseppe Vicenzi, industriale veneto, presidente della omonima azienda, presidente emerito della Scaligera Basket, società sportiva che ha contribuito a rilanciare, nominato Cavaliere del lavoro nel 2021. Giuseppe Vicenzi è stato presidente e amministratore delegato di Vicenzi SpA, fondata dalla nonna Matilde nel 1905 come laboratorio di pasticceria e oggi tra i principali gruppi produttori di specialità dolciarie e prodotti da forno. Fin da giovane Vicenzi inizia a partecipare all’attività di famiglie, assumendone le redini nel 1963 e avviando il processo di industrializzazione del laboratorio di pasticceria, con investimenti soprattuto nella produzione di amaretti e savoiardi.

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