Una salumeria in pizzeria gemellaggio tra Napoli e Caserta per il nuovo The Match di Cambia-Menti

Caserta – Domenica 30 marzo, a pranzo, torna The Match, il format ideato da Ciccio Vitiello nella sua Cambia-Menti, dove la pizza diventa terreno di incontro e contaminazione. Questa volta, a varcare la soglia della pizzeria sarà una realtà storica di Napoli: la salumeria Malinconico. Un’istituzione del gusto che porta con sé tradizione e un’identità ben definita.Non una sfida, ma un gemellaggio gastronomico, dove gli impasti di Ciccio Vitiello incontrano le celebri “marenne” della famiglia Malinconico. Due mondi che si uniscono in un percorso fatto di impasti, farciture e abbinaMenti inediti, per raccontare due storie, due visioni e una sola grande cultura del cibo.La famosa Focaccia di Amelia della salumeria Malinconico si trasforma nella Focaccia di Ciccio e Amelia, frutto dell’incontro tra due filosofie diverse ma complementari.

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• Una salumeria in pizzeria gemellaggio tra Napoli e Caserta per il nuovo The Match di Cambia-Menti
• Ciccio Vitiello e Salumeria Malinconico, gemellaggio gastronomico tra Caserta e Napoli

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