Innovazione dal Crea arriva Azzurra | avatar digitale sulla Dieta Mediterranea
Un avatar digitale interattivo che guida gli utenti alla scoperta delle ricette autentiche della Dieta Mediterranea italiana. Si chiama Azzurra, è stata presentata nel corso di “Agricoltura È”, l’evento promosso dal Masaf a Roma ed è nata da una collaborazione tra Food Innovation Broker, che ha sviluppato le tecnologie avanzate di Intelligenza Artificiale e ologrammi 3D e il Crea-Alimenti e Nutrizione guidato da Stefania Ruggeri. “Con Azzurra intendiamo valorizzare il patrimonio agroalimentare e culinario italiano attraverso l‘uso innovativo delle tecnologie digitali – spiega Ruggeri – Abbiamo istruito Azzurra con le ricette della nostra tradizione italiana Mediterranea, bilanciate, per offrire pietanze gustose e un corretto apporto nutrizionale, capace di coniugare salute e tradizione”.La forza di Azzurra risiede proprio nella capacità di dialogare con gli utenti, accompagnandoli passo passo nella realizzazione di ricette semplici, equilibrate e autenticamente mediterranee.Leggi su Ildenaro.it
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Azzurra: il nuovo avatar digitale che esplora la dieta mediterranea italiana - Azzurra, un avatar interattivo lanciato a Roma, guida gli utenti nella scoperta delle ricette della dieta mediterranea, combinando tecnologia e tradizione per promuovere la cultura gastronomica italia ... (gaeta.it)
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