Pasqua amara in Toscana | rincari fino al 40% I prezzi di cioccolato e colombe

Lanazione.it | 27 mar 2025

Firenze, 27 marzo 2025 – I dolci Pasquali quest’anno costeranno sensibilmente di più rispetto al 2024. Il caro cacao e la crisi del burro stanno spingendo al rialzo i prezzi delle uova di cioccolato e delle colombe, con aumenti che possono sfiorare il 30%. Secondo un’analisi condotta dal Codacons, le uova di Pasqua registrano rincari medi che sfiorano il 30%, con punte superiori al 40% per le marche di fascia medio-alta, il cui prezzo a singola confezione può arrivare oltre i 22 euro (cioè più di 70 euro al chilo) nei punti vendita della grande distribuzione. Le colombe segnano invece un incremento del 21% rispetto allo scorso anno, con le versioni farcite che arrivano a costare fino al 36% in più. A pesare sul bilancio delle famiglie è soprattutto l’impennata delle materie prime. “Le quotazioni del cacao hanno raggiunto un record di 12mila dollari la tonnellata a fine 2024 e attualmente si attestano sugli 8mila dollari, con un aumento del 175% rispetto al marzo 2023”, spiega Silvia Bartolini, presidente del Codacons Toscana.

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Pasqua amara in Toscana: rincari fino al 40%. I prezzi di cioccolato e colombe
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