In Cina adesso è boom di vino bianco | Riesling e Sauvignon Blanc conquistano il mercato

Cambio strutturale in Cina. Nei supermercati e sulle piattaforme di e-commerce cinesi, il vino bianco, al contrario dei rossi, sta conquistando sempre più spazio e visibilità, diventando nuovo oggetto dei desideri. Una tendenza che era già stata riscontrata tra i giovani e che adesso sembra affermarsi. Secondo quanto riportato dal sito vino Joy, si sta superando la percezione tradizionale che lo vedeva come un'alternativa minore rispetto al vino rosso. Soprattutto rispetto ai prestigiosi Bordeaux.Sebbene attualmente, il rapporto tra vino rosso e bianco sia di 9 a 1,in futuro si prevede che si ridurrà a 6 a 4 nei prossimi 5-10 anni. A guidare le vendite sono soprattutto Riesling e Sauvignon.Domanda in crescita per il vino biancoNonostante il vino bianco rappresenti solo il 4% delle importazioni vinicole cinesi, il consumo effettivo è molto più alto, tra il 10% e il 20%.Leggi su Gamberorosso.it