La pasticceria di sole donne che ha inventato la torta pasqualina dolce

Arenzano non è solo la patria della Mezza Carolina e luogo rinomato per le attività outdoor e i parchi naturali. Questa cittadina ligure in provincia di Genova ospita anche una pasticceria che sta cambiando il modo di intendere la tradizione dolciaria regionale. Luana Lagrotteria con la sua brigata di sole donne è pronta a conquistare il territorio con prodotti d’eccellenza e iniziative volte al sociale. La pasticceria Velludo di Arenzano ha tutte le carte in regola per poter diventare un punto di riferimento dell’arte pasticcera contemporanea.Un percorso tra esperienza e ricercaLuana Lagrotteria inizia il suo percorso nel mondo della pasticceria con la volontà di creare qualcosa che si potesse differenziare dalle realtà esistenti. Una laurea in design navale e una mente portata alla creazione fuori dagli schemi l’hanno aiutata a scegliere la giusta via da percorrere.Leggi su Gamberorosso.it