A Pompei rinasce l’antica vigna | azienda vitivinicola biologica nel Parco Archeologico

Ildenaro.it | 29 mar 2025
Un’azienda vitivinicola del Parco Archeologico di Pompei con ciclo produttivo completo si sta realizzando all’interno degli Scavi. Grazie a un partenariato pubblico-privato, il Gruppo Tenute Capaldo, e in particolare le due cantine Feudi di San Gregorio e Basilisco, affianca il Parco nella gestione e valorizzazione storica dei vigneti all’interno del sito. Forte dell’esperienza acquisita negli ultimi anni su alcuni vigneti già esistenti si costruirà una vera a propria vigna ‘archeologica’ con un’estensione vitata che, nel tempo, supererà i sei ettari e con strutture di vinificazione e affinamento da realizzarsi nell’ambito del perimetro del Parco, finalizzate alla produzione di vino. “Il Parco Archeologico fin dagli ’90 si è occupato, attraverso gli studi di botanica condotti dal Laboratorio di ricerche applicate interno, di analizzare i vigneti dell’antica Pompei, per indagarne le caratteristiche storico scientifiche, le tecniche di viticoltura e dunque le abitudini alimentari.
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