Salute il ruolo della Dieta mediterranea | un’arma potente contro i batteri cattivi
La Dieta mediterranea fa bene alla Salute, soprattutto se con alimenti biologici. Nel microbiota (il nostro ‘secondo cervello’) aumentano di un quarto i batteri antiossidanti, mentre i batteri pro-ossidanti si riducono della metà: diminuisce l’infiammazione generale dell’organismo, si abbassa il rischio cardiocircolatorio. È la conclusione della ‘prima tappa’ dello studio su volontari sani condotto dall‘Università di Roma Tor Vergata e guidato dalla Prof.ssa Laura Di Renzo, che si distingue per un’importante e dettagliata raccolta di dati sulla Salute, sui valori nutrizionali dei cibi e sulla loro impronta ambientale. La ricerca, diffusa attraverso la campagna social Il Bio dentro di Noi, promossa da FederBio, AssoBio e Consorzio Il Biologico, si è concentrata sul microbiota intestinale, il nostro “secondo cervello”, evidenziando risultati inediti sul suo miglioramento.Leggi su Ildenaro.it
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