Al ristorante come a teatro all' Alberghiero i preziosi consigli di Fausto Arrighi

Ilpiacenza.it | 31 mar 2025

Anche la tavola e il ristorante non sono altro che un teatro con tanto di palcoscenico (cucina e sala) ed attori, la “brigata” di cucina, il servizio ma pure i clienti: lo si evince leggendo un originale libro scritto da Fausto Arrighi (Al ristorante come a teatro, Maretti Editore) che ha fatto.

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