Iannotti e la sua pasta terrestre

Ilgiornale.it | 31 mar 2025

Lo chef bistellato del Krèsios di Telese Terme presenta il progetto di pastai Sanniti. Undici formati realizzati con grano “coltivato sul pianeta Terra” e quindi non solo con grani italiani troppo ricchi di glutine. Il risultato è un prodotto più digeribile e più a prova di allergie o intolleranze. Rivoluzionario anche il formato, moltiplicabile per 70 grammi, peso di una porzione-tipo