La luganega di Monza e l’oca di Lomellina entrano nel menu dei prodotti agroalimentari tradizionali

Con l'ingresso dell'Oca di Lomellina e della luganega Di Monza i Pat, ovvero i prodotti agroalimentari tradizionali, riconosciuti in Lombardia salgono a quota 273. Si tratta di un riconoscimento importante perché i Pat sono prodotti inclusi in un elenco, istituito e aggiornato annualmente dal Ministero delle politiche agricole con la collaborazione delle Regioni. Lo stesso Ministero ha poi anche il compito di promuoverne la conoscenza a livello nazionale e all'estero. In Italia i Pat sono 5717 guzzi luganega Coldiretti Lombardia ha reso noto che l’elenco nazionale, che censisce i prodotti della tavola ottenuti secondo regole tradizionali consolidate da almeno 25 anni, è stato aggiornato. A livello italiano – precisa l’associazione di categoria, – si contano ben 5717 prodotti registrati.Leggi su Ilgiorno.it