Pastiera napoletana tutti i modi per conservarla e gustarla al meglio

Funweek.it | 2 apr 2025

La Pastiera napoletana è uno dei dolci più amati della tradizione partenopea e ormai anche di quella di tutta Italia. D’altronde si tratta di uno dei simboli per eccellenza della Pasqua, sebbene sia deliziosa in qualsiasi periodo dell’anno. Una volta preparata o acquistata in pasticceria, però, è importante conservarla correttamente per mantenerne intatte le caratteristiche organolettiche e la sua qualità: profumo, umidità e sapore. Abbiamo deciso di fare dunque alcune domande ad un esperto, ovvero Federico, proprietario della pasticceria De Santis Santa Croce di Roma – sempre al lavoro per sfornare colombe classiche e creative, Pastiera, casatiello e molto altro – che ha così fugato ogni possibile dubbio sul metodo perfetto per conservare una Pastiera!Leggi anche: — Pastiera napoletana, la migliore a Roma.

Leggi su Funweek.it

Pastiera, la vera regina delle feste di Pasqua: 5 versioni diverse per un unico piacere, impariamo ad usare...
Pastiera, 12 modi di mangiarla
Vongole a oltre 50 euro, Pastiera a 75 euro: a Napoli il Natale quest’anno è una mazzata
«Mignon», la pasticceria dedicata alle eccellenze napoletane apre una nuova sede a Milano in zona Porta Romana
Dove mangiare se andate a vedere i presepi di San Gregorio Armeno a Napoli
Da oltre trent'anni la loro macelleria-gastronomia è un punto fermo del centro: "Bisogna essere un po' dei supereroi"

Ne parlano su altre fonti

Pastiera napoletana tradizionale: ricetta autentica e consigli di Annamaria Chirico - Napoli, 20 Marzo - La pastiera napoletana, uno dei dolci più iconici della tradizione partenopea, incarna un patrimonio culturale e gastronomico che affonda ... (sciscianonotizie.it)
Pastiera napoletana: la ricetta e i trucchi per un risultato perfetto - La pastiera napoletana è un dolce tipico che si prepara durante le festività pasquali, non resta che scoprire la classica ricetta come vuole la tradizione. Le festività di Pasqua sono alle porte, come ... (mammeincucina.it)
Pastiera napoletana - La ricetta della pastiera napoletana originale è perfetta se volete portare in tavola un dolce goloso e tipico della tradizione italiana. Sebbene non sia proprio un dolce semplicissimo da ... (gustoblog.it)