Sequestrate 6 tonnellate di salumi | scaduti e congelati per essere venduti affettati in busta

Thesocialpost.it | 2 apr 2025

Blitz dei carabinieri del Nas di Bologna in un salumificio della provincia, dove sono state individuate gravi criticità nella conservazione degli alimenti. Durante i controlli, i militari hanno posto sotto sequestro oltre sei tonnellate di prosciutti e altri salumi, stoccati in condizioni non conformi alle norme igienico-sanitarie.salumi senza etichetta e spezie esposte agli insettiNel magazzino della ditta, i Nas hanno rinvenuto 6.000 chili di prodotti come prosciutti, guanciali, pancette e culatte, privi di etichettatura e quindi di origine irrintracciabile. Alcuni di questi risultavano scaduti da tempo. Preoccupante anche la presenza di interi bancali di spezie, destinate alla lavorazione dei salumi, conservate senza alcuna precauzione e quindi esposte a insetti e altri infestanti.

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