Si perdono oltre 50 mila euro per colpa dei clienti che prenotano e non si presentano ora basta | la rabbia dei ristoratori Scattano penali e obbligo di carta di credito

Ilfattoquotidiano.it | 2 apr 2025

Un tavolo prenotato, apparecchiato, che rimane desolatamente vuoto mentre fuori c’è la fila. Personale pagato che attende invano. Cibo acquistato che rischia di finire sprecato. È la piaga del “no-show“, la cattiva abitudine di prenotare al ristorante e poi non presentarsi senza avvisare, un misto di maleducazione e danno economico che affligge la ristorazione non solo a Bologna, ma in tutte le principali località turistiche italiane. E la risposta degli esercenti è sempre più netta: carta di credito a garanzia e penali per chi dà forfait all’ultimo minuto. Se sotto le Due Torri la pratica sta prendendo piede solo ora, tra resistenze e timori, in altre città come milano, Roma, Forte dei Marmi ma non solo, molti locali – soprattutto quelli più richiesti o di fascia alta – la adottano già da tempo.

Si perdono oltre 50 mila euro per colpa dei clienti che prenotano e non si presentano ora basta | la rabbia dei ristoratori Scattano penali e obbligo di carta di credito

Ilfattoquotidiano.it - “Si perdono oltre 50 mila euro per colpa dei clienti che prenotano e non si presentano, ora basta”: la rabbia dei ristoratori. Scattano penali e obbligo di carta di credito

Leggi su Ilfattoquotidiano.it

Balbido, paese di arte e bambini: oltre 50 murales e nascite in controtendenza
Il calo demografico svuota le scuole: nel Veronese sono a rischio oltre 50 classi
Usato elettrico: un disastro epocale. Alcuni modelli di lusso perdono il 50% del valore
L'ex Br e quelle scuse 50 anni dopo: è questa la ragione del diventare vecchi?
Lavoro, in Italia oltre il 50% si sente stressato e il 36% cerca nuove opportunità
NO Diga sul Vanoi. Michele Facen: la politica si dimostri all'altezza; si riparino gli acquedotti pubblici che perdono il 50% dell'acqua

Ne parlano su altre fonti

SICCITA' Puglia, ogni giorno si perdono 92 litri d’acqua a persona: urgenti interventi per migliorare la rete - FOGGIA - In Puglia, ogni giorno vengono immessi nella rete idrica 232 litri di acqua per abitante, ma ben 92 litri si perdono lungo ... (statoquotidiano.it)