Anche in Toscana la Giornata della Ristorazione | in 12 anni ristoranti in crescita del 30 per cento

Corrieretoscano.it | 3 apr 2025
FIRENZE – La Ristorazione un pilastro dell’economia italiana: in costante crescita per numero di imprese e di occupati, genera oltre 54 miliardi di euro di valore aggiunto e dà lavoro a più di 1,4 milioni di persone. Ma il suo valore va oltre i numeri: è un settore che custodisce e diffonde la cultura dell’ospitalità italiana, promuove la convivialità e sostiene la filiera agroalimentare del Paese.Proprio a questo comparto è dedicata la Giornata della Ristorazione, che quest’anno giunge alla sua terza edizione e sarà celebrata il prossimo 17 maggio in tutta Italia e nel mondo. L’iniziativa, promossa da Fipe, la Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi di Confcommercio, è stata presentata in anteprima per la Toscana ad Arezzo, dal presidente di Confcommercio Toscana Aldo Cursano, che è Anche vicepresidente vicario di Fpe nazionale, e dal direttore generale di Confcommercio Toscana Franco Marinoni.
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