I dealcolati non sono vini Dazi? Preoccupanti come le etichette Ue Parla Paolo Vodopivec presidente di ViniVeri

Gamberorosso.it | 3 apr 2025

Ne sono passati ventuno. Oltre due decadi trascorse a confrontarsi, a volte a discutere animosamente, in alcuni casi (pochi) con degli strascichi. Ma quello che continua a contraddistinguere il Consorzio vini Veri, fondato da un pugno di vignaioli nel 2004, è l'ambizione di fare vino senza stravolgere il territorio dove lo si produce. Di più: provando a valorizzare la cultura e la tradizione della zona, privilegiando l'utilizzo dei vitigni autoctoni. Interventi? Quelli necessari, ma minimi. Una storia di follie andata in scena con gli applausi di chi apprezza il copione, e i fischi di chi è sempre stato scettico. I loro sono vini che si amano o si odiano, non c'è molto altro da aggiungere. Paolo Vodopivec guida l'associazione ormai da alcuni anni (protagonista un anno fa di un dibattito storico organizzato dal nostro giornale), e in vista della prossima edizione all'Arena Exp di Cerea - in programma dal 4 al 6 aprile - racconta al Gambero Rosso i nuovi obiettivi («Parlare ai giovani e come i giovani») e le sfide che il vino in generale deve affrontare, tra crisi delle economie occidentali e i nuovi Dazi imposti da Donald Trump.

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