Pasta di supermercato e discount qual è la migliore | la classifica di Altroconsumo

La Pasta, simbolo indiscusso della cucina italiana, non è soltanto un piatto ma un vero e proprio patrimonio culturale. Ogni giorno milioni di famiglie la scelgono per i propri pasti, eppure orientarsi tra le tante marche sugli scaffali può diventare complicato. qual è davvero la migliore? A rispondere a questa domanda ci ha pensato Altroconsumo, che ha analizzato un’ampia selezione di penne rigate, valutandone qualità e prezzo. E i risultati hanno riservato non poche sorprese.La classifica, frutto di un’analisi approfondita, si è basata su parametri rigorosi: dalla tenuta in cottura alla presenza di grano tenero, dal contenuto proteico all’eventuale traccia di glifosato, fino all’omogeneità del colore e alla capacità della Pasta di trattenere i condimenti. Una Pasta secca di qualità, spiegano gli esperti, deve presentare un colore giallo ambrato, rompersi con uno schiocco netto, essere priva di punti neri o bianchi visibili in controluce e non contenere briciole nella confezione.Leggi su Caffeinamagazine.it