Pubblici esercizi Fipe Confcommercio | Stallo dei consumi per calo potere d’acquisto

Lanazione.it | 3 apr 2025

Prato, 3 aprile 2025 – All’inizio del 2025 gli italiani che hanno frequentato i Pubblici esercizi sono stati l’88%, per uno scontrino medio di 10,6 euro. Guardando al podio dei luoghi selezionati, il 57% ha scelto i bar, il 21% i ristoranti, il 9% fast food o self service. E il 33,5% dichiara di aver modificato le proprie abitudini di consumo, come conseguenza del nuovo codice della strada. È quanto emerge dall’ultima ricerca di Fipe Confcommercio nazionale, basata sul mese di gennaio, che riflette pienamente la situazione che si manifesta sui singoli territori. “Soffermandosi sulla ristorazione - spiega Fipe Confcommercio – il 2024 si è chiuso con una crescita positiva del + 1,6%, ma è evidente come il recupero del post pandemia adesso si sia arrestato, a causa della crisi del potere d’acquisto delle famiglie e del cambiamento delle abitudini di consumo”.

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